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以匠心,致初心——甘肅紅川酒業有限責任公司張博同志、陳輝同志獲“中國酒業工匠之星”稱號

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11月3日,一場涵蓋白、啤、葡、黃、果露酒的中國酒行業技術交流、促進、表彰大會——“2020中國酒業工匠論壇暨工匠之星頒獎盛典”在陜西省西安市盛大開幕。甘肅紅川酒業有限責任公司張博同志、陳輝同志榮獲“中國酒業工匠之星”稱號。

 

 

 

由中國釀酒網、《中國酒業》雜志發起的首屆“中國酒業工匠之星暨大國工匠”評選活動是表彰全國酒業高技能人才的重要獎項;顒右酝扑]選拔、宣傳引導、培育激勵為途徑,目的是在全國酒業系統評比選拔一批具有高超技藝、進取精神、優秀品格的高技能人才,著力培育和傳承精益求精的工匠精神,在釀酒行業營造尊重勞動、尊重技術、尊重創造的良好風氣,以匠心致敬初心,為中國酒行業提供堅強有力的高素質人才支撐,也讓酒行業的“匠心”精神深入人心。

 

中國酒業協會執行理事長王琦在“中國酒業工匠論壇”的致辭中指出:工匠精神,是對產品和技術的精雕細琢、追求卓越和不斷創新完善。工匠可分為兩個層次,其一是工,其二為匠;工是量的積累,匠是質的飛躍!肮ぁ奔词菍γ恳患虑、每一個產品、每一項技術都追求完美和極致,爭取做到100%!敖场笔菬o數個100%的積累,不斷的技術、知識、經驗的積累和孜孜不絕的創新努力方能引發質的改變,才能成為一名真正的匠人。

 

“天地同釀 人間共生”,對紅川酒業而言,工匠精神就是堅持用心釀酒,堅持開拓創新,堅持以質取勝。紅川酒業在篤行不倦、精益求精的工匠精神指引下,不斷探索和追求酒的極致口感。產品以"無色透明、窖香濃郁、陳香自然、怡人、酒體醇香、綿甜爽凈、諸味諧調、回味悠長、酒體豐滿"的獨特風格而受到大眾青睞,酒體品質上乘眾所周知。而張博、陳輝等多位白酒傳統釀造技藝大師、專家團隊便是紅川酒優秀品質的“基石”。他們保證了紅川酒的技術研發創新能力,及白酒生產質量控制能力。

 

張博(獲“中國酒業工匠之星”榮譽稱號):國家高級釀酒師、國家一級注冊品酒師、國家質量注冊工程師、國家食品安全師,現擔任甘肅紅川酒業有限責任公司技術副總經理。

 

陳輝(獲“中國酒業工匠之星”榮譽稱號):國家高級釀酒師、國家一級注冊品酒師、國家質量注冊工程師、國家食品安全師,現任甘肅紅川酒業有限責任公司質量技術部部長。

面對殊榮,副總經理張博坦言,榮譽是促使人們前進最大的動力。今后,紅川酒業將持續秉承工匠精神,不斷追求完美和極致,將精益求精的態度與操守融入每一個環節,做出打動人心的美酒佳釀,傾力為消費者提供健康好喝的美酒。


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